Mezcal San Cosme 70cl

40,00

Description

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La tradition joue un rôle important dans la production du San Cosme. Les piñas utilisées pour créer le Mezcal sont cuites quatre jours durant dans un four en pierres, puis elles sont broyées à l’aide d’une meule tirée par des chevaux. La boisson fermente ensuite dans un tonneau en bois et repose pendant deux jours avant d’être distillée dans une cuve en cuivre.

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